Aus Datenschutzgründen wird Ihre IP-Adresse nur dann gespeichert, wenn Sie angemeldeter und eingeloggter Facebook-Nutzer sind. Wenn Sie mehr zum Thema Datenschutz wissen wollen, klicken Sie auf das i.

Studie zum Essverhalten Das kommt auf die Teller der Deutschen

Was essen die Deutschen? Diese Frage steht im Zentrum einer Studie zu den Trends beim Essverhalten. Dabei wird deutlich: Gesunde Ernährung ist den Deutschen gar nicht so wichtig - schmecken muss es.

Essen ist für viele Deutsche zur Nebensache geworden. Nur für jeden Zweiten hat die Ernährung einen hohen Stellenwert, wie eine am Freitag in Berlin veröffentlichte Forsa-Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse zeigt. Bei etwa einem Drittel läuft beim Essen dagegen der Fernseher oder Computer. Vor allem jüngere Menschen essen oft mit der Gabel in der einen und dem Smartphone in der anderen Hand, beklagen die Autoren der Studie. Bei vier von zehn jungen Erwachsenen verkomme das Essen dadurch zur Nebensache.

Täglich gekocht wird nur in jedem zweiten Haushalt. In jeder dritten Familie wird immerhin drei- bis fünfmal pro Woche ein Essen selbst zubereitet. Beim Rest bleibt der Herd meist kalt. Stattdessen kommen immer öfter schnelle Fertiggerichte auf den Tisch. Im Durchschnitt greifen vier von zehn Menschen mindestens ein- bis zweimal in der Woche zu Tütensuppe oder Tiefkühlpizza.

Die meisten essen laut Studie nach dem Motto: Hauptsache, es schmeckt. 45 Prozent ist es am wichtigsten, dass ein Essen lecker ist. Deutlich weniger, nämlich 35 Prozent, legen Wert auf gesunde Kost. Etwa die Hälfte nennt demnach fehlende Zeit und Ruhe als wesentlichste Hürde für eine gesündere Ernährung. Bei den Geringverdienern gibt zudem mehr als jeder dritte fehlendes Geld als Hindernis an. Oft siege aber schlichtweg der "innere Schweinehund" gegen die guten Vorsätze, meinen die Autoren der Studie.

Allerdings fällt es vielen Menschen tatsächlich schwer, eine gesunde Ernährung mit ihrer Arbeit zu vereinbaren. "Ein Drittel aller Berufstätigen beklagt, dass eine gesunde Ernährung bei seiner Arbeit schlichtweg nicht möglich ist", erklärte Forsa-Chef Manfred Güllner. Hauptprobleme seien die begrenzte Auswahl und der Zeitdruck. Vier von zehn Berufstätigen geben an, dass sie bei der Arbeit nicht viel essen, dafür dann aber abends zu Hause umso reichlicher. Forsa befragte im Januar 1000 Erwachsene zu ihrem Essverhalten.

Aus Datenschutzgründen wird Ihre IP-Adresse nur dann gespeichert, wenn Sie angemeldeter und eingeloggter Facebook-Nutzer sind. Wenn Sie mehr zum Thema Datenschutz wissen wollen, klicken Sie auf das i.

 
Artikel kommentieren

Bitte loggen Sie sich ein, um Kommentare zu schreiben.

Login

Artikel als "Nickname" kommentieren:

Noch 800 Zeichen

Leserkommentare ()
Weitere Kommentare anzeigen ()
 
Sind Sie so alt wie Sie sich fühlen?
Biologisches Alter
Wie der Körper länger jung bleibt
Wespenstiche sollte man nicht unterschätzen. Im Zweifel ist es besser, den Notruf zu wählen. Foto: Frank Rumpenhorst
Fall für Notarzt
Wann Insektenstiche gefährlich werden
Berufstätige starten am besten mit kohlenhydratreicher Kost wie Müsli oder Vollkornbrot in den Tag.
Für Berufstätige
So sieht das perfekte Frühstück aus
Smoothies sind schön farbenfroh – und sehr nährstoffreich.
Verbraucherschützer warnen
Die unterschätzte Gefahr von Smoothies
Marihuana wird keineswegs mehr nur als Kifferdroge wahrgenommen, sondern als eine Arznei, die Schmerzen und Depressionen lindert, den Schlaf fördert, den Appetit anregt.
Cannabis
Auf der Suche nach der Wundermedizin
Studenten im Hörsaal.
Psychisch belastet
Hier leiden die Studenten am meisten
Mit dem Auto ist man mobil und unabhängig. Parkison-Betroffene sollten sich aber die Frage stellen: Bin ich noch fahrtauglich? Foto: Jens Schierenbeck
Gesundheit
Wann Parkinson am Steuer gefährlich wird
Experten der WHO mit Schutzkleidung in Guinea.
Hochansteckend und meist tödlich
Das Grauen Ebola
Spezielle Sportriegel liefern direkt vor Wettkämpfen ausreichend Eiweiß und Kohlenhydrate. Der Biologe Wolfgang Feil hält auch Fett für einen idealen Energielieferanten. Foto: Klaus-Dietmar Gabbert
Gesundheit
Kalt und fettig - Neue Ernährungstipps für Sportler
Länge, Durchschnitt, Schamhaare: Frauen achten auf viele Dinge, aber nicht alles ist ausschlaggebend, wie Schweizer Mediziner nun herausfanden.
Neue Studie schafft endlich Klarheit
Das macht einen schönen Penis wirklich aus
Süße Softdrinks schenken kurz Glück, saugen dem Körper aber wichtige Nährstoffe aus und machen fett.
In nur einer Stunde
Das stellt Cola mit Ihrem Körper an
So klappt das Training: Ein guter Sportschuh stützt den Fuß und dämpft die Stöße beim Laufen. Foto: Bodo Marks
"Gute" Noten für Laufschuhe
Tipps für den Kauf
Die Grundsatzfrage zur Zahnbürste lautet: elektrisch oder manuell?
Bürste, Härte, Zahnpasta
So putzen Sie Ihre Zähne richtig
Michael Otto, der Hamburger Ehrenbürger und Aufsichtsratsvorsitzender der Otto Group, war einer von vielen. Er ließ sich einen Eimer Wasser über den Kopf kippen. Foto: Daniel Bockwoldt
Ein Jahr "Ice Bucket Challenge"
Lässt sich das wiederholen?
Allergiker, die eine Pollenallergie haben, vertragen oft auch Nüsse und Äpfel nicht - eine sogenannte Kreuzallergie. Foto: Andrea Warnecke
Wenn der Bauch drückt
 Manche Nahrungsmittel machen krank
Schielen soll ungesund für die Augen sein. Doch das stimmt nicht. Foto: Patrick Pleul
Gesundheit
Können die Augen beim Schielen stehenbleiben?
Beim Faszientraining wird das Bindegewebe mit Hilfe einer Kunststoffrolle gezielt trainiert. Foto: Ingo Wagner
Gesundheit
Rollen, federn, dehnen - Faszientraining ist im Trend
Vom Stillen profitieren Mutter und Kind.
Elterngeld
Weshalb Mütter heute länger stillen
Am Morgen oder am Abend? Bei der Benutzung von Deos und Antitranspirantien kommt es auf den richtigen Zeuitpunkt an.
Überraschende Erkenntnis
Warum Sie Ihr Deo wahrscheinlich falsch benutzen
Durch Müdigkeit und Gliederschmerzen, aber auch durch Fieber und Gelbsucht kann sich eine Hepatitis-E-Infektion äußern.
Lebererkrankung
Mehr Hepatitis E-Erkrankungen in Deutschland registriert
2009 haben die Deutschen 1,4 Prozent mehr fürs Rauchen ausgegeben als im Jahr davor. Dabei ist die Zahl der verkauften Zigaretten sogar um 1,6 Prozent gesunken. (Bild: Zsuzsanna Kilian)
Teures Laster
Deutsche rauchen immer weniger
Droht Deutschland ein neuer Dioxin-Skandal?
Verseuchtes Futterfett?
Dioxin-Eier: Untersuchungsergebnisse erwartet
Droht Deutschland ein neuer Dioxin-Skandal?
Spur führt in den Norden
Eier-Sauerei mit Dioxin
Salz für die Schönheit: Als sogenannte Laist-Packung aufgetragen macht es die Haut streichelzart. (Bild: Bad Reichenhall/dpa/tmn)
Mehr als ein Gewürz
Salz als Wellness-Anwendung
Wissen über Migräne ungenügend
Volkskrankheit
Wissen über Migräne ungenügend
N-Methylamphetamin - umgangssprachlich "Meth" oder "Crystal" - macht schon bei einmaligem Konsum abhängig.
Crystal Meth
Die Modedroge aus dem Labor
Etwa 74.000 Menschen sterben nach Angaben der Suchtexperten jährlich an den Folgen von Alkohol.
Jahrbuch Sucht 2013
Viele Deutsche trinken sich zu Tode
Allergie ist eine Volkskrankheit. Ein Drittel der Deutschen leidet daran. (Foto: DPA)
Volkskrankheit Allergie
Keine Glücksgefühle im Frühling
Schnupfen oder fiese Grippe? Neue Diagnose-Apps wollen Patienten den Gang zum Arzt ersparen.
App statt Arzt
Fragen Sie doch einfach Dr. Google
Rizin ist einer der giftigsten Eiweißstoffe, die in der Natur vorkommen.
Biowaffe Rizin
Der Tod kommt aus der Luft
Tests an zufällig ausgewähltem Geflügel sollen eine Ausbreitung des H7N9-Virus verhindern.
Neues Vogelgrippe-Virus
Die Angst vor der tödlichen Mutation
Vor 70 Jahren stieß der Schweizer Chemiker in seinem Basler Forschungslabor per Zufall auf LSD.
70 Jahre LSD
Das gefährliche Heilmittel
Das Bier feiert sich selbst: Der Gestensaft wird seit 497 Jahren nach deutschem Reinheitsgebot gebraut.
Tag des Bieres
Jahrestag mit fahlem Beigeschmack
Alarmierender Bericht: Wimperntuschen im deutschen Handel können mit krebserregenden Stoffen belastet sein.
NDR-Doku enthüllt
Krebserregendes Gift in Wimperntusche
Neuer Hoffnungsträger für Autofahrer: Darmbakterien in einer Petri-Schale.
Neuer Biokraftstoff entdeckt
Diesel aus dem Darm
Laut Barmer GEK Zahnreport 2013 mussten Patienten für Zahnersatz im Jahr 2009 18 Prozent mehr zuzahlen als 2005.
Schöne Zähne werden zum Luxus
Sparschwein schlachten für Prothesen & Co.
Viele Jugendliche gefährden durch zu laute Musik bei Konzerten (wie hier in Berlin), in Clubs oder mit MP3-Playern ihr Gehör.
"Tag gegen Lärm"
Viele Jugendliche riskieren ihr Gehör
Aggressionen und Suchtverhalten verdecken bei Männern häufig klassische Symptome einer Depression.
Männergesundheit
Depressionen bleiben ein Tabu
Immer häufiger lässt sich eine Erkrankung mit Malaria nicht mit den üblichen Medikamenten behandeln - die Erreger sind resistent geworden.
Welt-Malaria-Tag
Die tödliche Gefahr durch Mückenstiche
Patienten können ab sofort online in einer Datenbank des Berufsverbands der Deutschen Chirurgen einen Spezialisten suchen.
Arztsuche im Web
Den passenden Chirurgen im Internet finden
 
 
Luftbild von der Unglücksstelle in Alphen aan Rijn: Zwei einstürzende Baukräne zerstörten vier Wohn- und Geschäftshäuser. Foto: Bram van de Biezen
Panorama
Schwimmende Baukräne zerstören Häuser in Holland
Volkswagen-Werkm in Chattanooga, Tennessee. Angetrieben von steigenden Golf-Verkäufen geht der Aufwärtstrend für Volkswagen in den USA weiter. Foto: Erik S. Lesser
Wirtschaft
US-Automarkt brummt weiter - VW mit erneutem Absatzplus
Griechenlands Premier Alexis Tsipras: Bei den Gesprächen zwischen den Gläubigern und der Regierung in Athen sollen am Dienstag die Privatisierungen unter die Lupe genommen werden.
Das bringt der Dienstag
Athen verhandelt über Privatisierungen
Kita
Kind in Kita unglücklich
Eltern dürfen fristlos kündigen
US-Präsident Barack Obama will mit seinem "Clean Power Plan" für saubere Energie sorgen.
Energiewende in den USA
So will Obama zum Klimaretter werden
Ein Mann wurde in Sachsen-Anhalt von einer Holzernte-Maschine tödlich verletzt. (Symbolbild)
Tragisches Unglück
Trauzeuge tötet Bräutigam mit Forstmaschine
Journalisten-Kollegen erinnern bei einer Protestveranstaltung in Mexiko-Stadt an den ermordeten Rubén Espinosa. Foto: Alex Cruz
Panorama
Proteste nach Mord an kritischem Reporter in Mexiko
So kann es nicht weitergehen, hat der britische Premier David Cameron entschieden
Härtere Asylpolitik
Britische Regierung will noch härter vorgehen
Skurrile Bewerbung
Kuriose Bewerbung
Unpünktlich, vergesslich, suche Job
US-Außenminister John Kerry spricht in Doha mit seinem katarischen Amtskollegen Chalid al-Attija. Foto: Stringer/EPA
Kerry und arabische Verbündete
Iran-Deal stärkt Stabilität
Leichenteile in Plastiktüten in Kanal in Hannover entdeckt
Zufallsfund in Hannover
Leichenteile schwammen in Plastiktüten im Kanal
Der türkische Präsident Erdogan will mehr Einsatz von den Kurden im Nordirak sehen
Nordirak
Erdogan fordert Kurden zu Kampf gegen PKK auf
Norbert Lammert gilt als einer der besten Redner in Berlin, zuweilen gefürchtet, und doch geachtet selbst beim politischen Gegner.
Lammert will Wahlrechtsreform
Wenn der "Herr Präsident" in Rage gerät
Flüchtlinge beziehen in Neuenstadt am Kocher in Baden-Württemberg ein temporäres Zeltlager. Foto: Daniel Maurer
Politik
Bund will Hilfe für Flüchtlinge vor dem Winter klären
Tom Hayes soll als Star-Investmentbanker der Schweizer Großbank UBS den wichtigen Referenzzins Libor massiv beeinflusst haben.
Libor-Skandal
Hauptverdächtiger zu 14 Jahren Haft verurteilt
Toter aus der Elbe ist der vermisste Vater.
Familie Schulze
Schubkarre vermisst - führt sie zu Frau und Tochter?
Schwarzer Montag an der griechischen Börse: Drei der fünf im heimischen Branchenindex notierten Aktien fielen um die täglich maximal möglichen 30 Prozent.
Massiver Kurssturz
Griechenlands Banken im freien Fall
Niemand badet: Nach einer Invasion von Meeresleuchttierchen galt an drei Stränden der holländischen Küste ein vorübergehendes Schwimmverbot. Die Mikroorganismen können Haut und Atemwege reizen. Foto: Depolitieheli
Panorama
"Rote Glut" ängstigt Badegäste in Holland
Paketbote Helmut Becker muss wechseln - in ein zehn Kilometer entferntes Dorf
"Bester Bote aller Zeiten"
Der rührende Abschied von Paketbote Helmut
Aus den Träumen gerissen: das "High Voltage Ejector Bed“ in Aktion.
Hilfe für Morgenmuffel
Aufstehen wörtlich genommen
Begegnung mit Historie
Obama zu Besuch in Buchenwald
N24 Live-Ticker
Deutsche Botschaft im Sudan brennt
Studenten_Teaser
Selbstbedienung im Internet
Studenten klauen immer mehr Texte
Handyparken
Parkschein war mal
Handyparken ab 2008 erlaubt
Luxusautos in Russland
Luxusautos in Russland
Gepanzerte Scheiben, Fußmatten aus Pelz
George Clooney
Schauspieler boykottieren Golden Globes
Streikposten statt Superstars
Niedersachsen Teaser
Niedersachsen
Land der Autobauer und Landwirte
Das Archivbild aus dem Jahr 2003 zeigt Sir Edmund Hillary in seinem Haus in Auckland.
Sir Edmund Hillary tot
Mount-Everest-Bezwinger Sir Edmund Hillary ist tot
Trotz der Probleme des Flugzeugbauers Airbus durch den schwachen Dollar will der Käufer von drei deutschen Airbus-Werken die Produktion in Deutschland belassen.
t
Airbuswerk in Hamburg
Billigstes Auto der Welt: Der Tata Nano umgerechnet 1700 Euro kosten.
Billig, Billiger. Tata
Auto für 1700 Euro in Indien vorgestellt
Robbie Williams zeigt die Zähne.
Robbie im Streik
Robbie Williams streikt
Im Streit um härtere Strafen für kriminelle Jugendliche legt Hessens Ministerpräsident Roland Koch (CDU) nach.
Jugendstrafen für Kinder
Koch: Jugendstrafrecht auch bei Kindern anwenden
Koalition ist sich einig
Neue Regelungen beim Gentechnikgesetz
UN fordert Spenden für Kenia
Das Blutvergießen geht weiter
Radiohead-Frontmann Thom Yorke während eines Auftritts am Nürburgring.
Konzert im Plattenladen
Radiohead sorgen für Massenansturm
Mit Britney Spears ist offenbar derzeit nicht gut auszukommen.
Kampf ums Sorgerecht
Britney hat Angst vorm Gericht
 
Die X-Akten Chupa-Chupa/Aus heiterem Himmel
Die X-Akten Verfolgungsjagd/Begegnung im Sumpf
Die X-Akten Lichterjagd/Große Pause
Future Earth - Die Welt im Jahr 2025
Future Earth Die Welt im Jahr 2025
Die 9/11-Verschwörung? Was wirklich geschah
Zeitgeschehen Die 9/11-Verschwörung? Was wirklich geschah
Die X-Akten Eriesee / Im Aliennebel
Gefährliches Universum - Supernovae
Gefährliches Universum Supernovae
Space Weather - Eismonde und Tornados
Wissen Space Weather - Eismonde und Tornados
Technik Auf Leben und Tod - Killer-Tsunami
Technik Auf Leben und Tod - Fataler Leichtsinn
N24 Reise-Reportage Mit Kronzucker durch Chiles Atacama-Wüste
Legenden der Luftfahrt Die Entwicklung der Flugzeug-Geschichte
Berlin bei Nacht Die Hauptstadt schläft nie
Der schnellste Job der Welt Die Achterbahn-Dynastie
Benzin im Blut Deutschland, deine Autonarren
Töff -Töff-TÜV Prüfer für Istanbul
Abenteuer Autohof Truckerparadies Geiselwind
Der Konvoi Ein Riesenkran auf Achse
Das Paradies der Autoschrauber Deutschlands größter Schrottplatz
Jagdrevier Autobahn Raser, Drängler und die Polizei
Die zweite Front Traumatisierte Soldaten und ihr schwerster Kampf
China Comeback mit Konfuzius
Die Oldietour Auf den Spuren des Wirtschaftswunders
Winzige Welten Faszination Modellbau
Die Spaß-Maschine Hinter den Kulissen eines Freizeitparks
Wettkampf der Detektive Wer schnüffelt am besten?
Lebenslänglich! Im härtesten Knast der USA
Zehn Jahre Afghanistan Soldaten überzeugt von ihren Einsätzen
Die Reportage XXL Todesfalle Internet
3. Oktober 1990 Deutsche Wiedervereinigung
USA Top Secret: Jäger der verlorenen Schätze
USA Top Secret Jäger der verlorenen Schätze
Noch 1 Stunde
Technik Auf Leben und Tod - Killer-Tsunami
Noch 2 Stunden
Das Space Shuttle - Ende einer Ära
Das Space Shuttle Ende einer Ära
Noch 12 Stunden
Orca vs. Grauwal - Überlebenskampf im Pazifik
Mensch & Natur Orca vs. Grauwal - Überlebenskampf im Pazifik
Noch 12 Stunden
Monsterduelle XXS
Mensch & Natur Monsterduelle XXS
Noch 13 Stunden
Gefährliches Universum - Supernovae
Gefährliches Universum Supernovae
Noch 13 Stunden
Gangs of America: Bandenterror in Memphis
Gangs of America: Memphis
Noch 23 Stunden
USA Top Secret: Der Ku Klux Klan
USA Top Secret Der Ku Klux Klan
Noch 1 Tag
Krieger der Vergangenheit - Die Assassinen
Krieger der Vergangenheit Die Assassinen
Noch 1 Tag
Insekten - Das große Krabbeln
Mensch & Natur Insekten - Das große Krabbeln
Noch 1 Tag
USA Top Secret: Präsident im Visier
USA Top Secret Präsident im Visier
Noch 1 Tag
USA Top Secret: Zum Schutz des Präsidenten
USA Top Secret Zum Schutz des Präsidenten
Noch 1 Tag
Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (109)
Wissen Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (109)
Noch 1 Tag
Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (110)
Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (Folge 110)
Noch 1 Tag
Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (111)
Wissen Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (111)
Noch 1 Tag
Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (112)
Wissen Die X-Akten: Begegnungen der dritten Art (112)
Noch 1 Tag
Space Shuttle Die letzte Mission der Discovery
Noch 1 Tag
Auf Feindfahrt - Angriff der Wolfsrudel
History Die Wolfsrudel
Noch 1 Tag
History Die Grauen Wölfe
Noch 1 Tag
Auf Feindfahrt - U-Boot-Krieg im Atlantik
History Duell unter Wasser
Noch 2 Tage