Natürlicher Zellschutz
Lila Tomate gegen Krebs
Durch den Verzehr einer neuartigen Tomate deren Farbe knalllila ist, sind Mäuse besser vor Krebs geschützt. Die im Farbstoff der Tomate enthaltenen Anthocyane schützen vor Zellschädigungen.
Die gentechnisch veränderten Tomaten enthielten höhere Mengen an Anthocyanen als andere, bisher hergestellte Früchte.Britische Forscher haben knalllila Tomaten gezüchtet, die Mäuse vor Krebs schützen. Die Lebenszeit einer genetisch besonders krebsanfällig gemachten Mäuseart sei durch die Fütterung dieser Pflanzen beträchtlich verlängert worden, berichtete die Wissenschaftlerin Cathie Martin in der Online-Ausgabe der Fachzeitschrift "Nature Biotechnology".
Dabei seien die Genanlagen für Farbstoffe bei Löwenmaul in das Erbgut der Tomaten übertragen worden. Diese sogenannten Anthocyane erhöhten die Produktion von Antioxidantien, die Zellschädigungen verhindern. Die gentechnisch veränderten Tomaten enthielten höhere Mengen an Anthocyanen als andere, bisher hergestellte Früchte, hieß es in dem Bericht. Tomaten könnten aus Sicht der Forscher ein einfacherer Weg beim Menschen sein, um diese Stoffe aufzunehmen, die sonst besonders stark in Früchten wie Brom- oder Heidelbeeren vorkommen.
(AFP, N24)
26.10.2008 21:16 Uhr
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